Walce do cukierni, piekarni i gastronomii

Zanolli - producent - modułowe piece nadmuchowe do pizzy i do zastosowań w restauracji i gastronomii - piece gastronomiczne
55 rocznica Zanolli

 

CRONOS - PODWÓJNE WALCE GRANITOWE DO CUKIERNI I PIEKARNI

PODWÓJNE WALCE GRANITOWE DO CUKIERNI I PIEKARNI

 

 

CRONOS
Podwójne walce granitowe

Bardzo trwała maszyna, zaprojektowana
do długotrwałego użytkowania.
Walce granitowe służą do miażdżenia
i kruszenia nasion suchych owoców, maku,
sera, czekolady, ciasta itp.


 

 

Charakterystyka techniczna:

Walce (cylindry) ze szlifowanego granitu porfirowego o średnicy 15 cm i szerokości 30 cm.

Koła zębate zanurzone w kąpieli olejowej, nawet wtedy kiedy cylindry (walce) są maksymalnie rozsunięte.

Specjalny mechanizm z prostą regulacją, który pozwala na prawidłową pracę nawet po kilku latach użytkowania.

Pojemnik górny na surowce do mielenia, osłona cylindrów, pojemnik pod cylindrami ze stali kwasoodpornej.

Maszyna posiada dwie rolki, dla łatwiejszego przemieszczania.


 

 

Urządzenie jest proste w obsłudze.
Walce są regulowane za pomocą pokrętła, co umożliwia dobór odpowiedniego stopnia miażdżenia.
Obróbka ta wykonywana jest na dwóch walcach, ze szlifowanego granitu porfirowego, o równoległych osiach i o różnej prędkości, umieszczonych pod lejem załadowczym.

Przekładnie smarowane za pomocą kąpieli olejowej.
Walce obracają się z różną prędkością i mają posuw wzdłuż osi, dzięki czemu produkt jest perfekcyjnie miażdżony.
Pojemnik umieszczony pod cylindrami, zbiera rozdrobniony lub zmiażdżony produkt. Szczególnie polecane dla cukierni.

 

 

CRONOS - WALCE GRANITOWE
CRONOS 2/C - podwójne walce do mielenia.

PODWÓJNE WALCE GRANITOWE DO CUKIERNI I PIEKARNIPODWÓJNE WALCE GRANITOWE DO CUKIERNI I PIEKARNI

MODEL
WYMIARY AxBxH cm
SZEROKOŚĆ
WALCA cm
ŚREDNICA
WALCA cm
WAGA kg
MOC Kw
CRONOS 2/C
81x57x116
30
15
222
1,10


 

MATERIAŁY REKLAMOWE DO POBRANIA

Walce Cronos WALCE CRONOS DO CUKIERNI I PIEKARNI - ZANOLLI PDF Pobierz (1,49 MB)
       
KATALOG ZANOLLI - CUKIERNIA I PIEKARNIA - PIZZA I GASTRONOMIA - MASZYNY	COMIDA (miesiarki, ubijaczki,	walce, wałkowaczki) KATALOG ZANOLLI
- CUKIERNIA I PIEKARNIA
- PIZZA I GASTRONOMIA
- MASZYNY COMIDA (miesiarki, ubijaczki, walce, wałkowaczki)
PDF Pobierz (37,7 MB)
       
Program dla cukierni i piekarni PROGRAM DLA CUKIERNI I PIEKARNI - ZANOLLI PDF Pobierz (2,20 MB)
       
       
Zanolli - Grill, snack, przekąski, kebab, tosty, mini pizza PROGRAM GRILL & SNACK - ZANOLLI (rożna, grill, tosty, gyros, kebab, mini pizza) PDF Pobierz (1,51 MB)

 

 

Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny