Maszyny do lodów tradycyjnych, kremów, sorbetów, sosów, przetworów, temperowania czekolady, frezery, pasteryzatory, dojrzewalniki
Maszyny do lodów, maszyny cukiernicze, frezery, pasteryzatory, schładzacze i dojrzewalniki
 |
 |
TRITTICO STARTRONIC Maszyny do lodów - z systemem jonizującym i inwerterem
|
|
 |
 |
 |
 |
| PASTMATIC PASTOTRONIC Pasteryzatory |
Dla wytwórców kremów, cukierników i restauratorów |
|
 |
Trittico w lodziarniach. Przy użyciu Trittico Startronic można wyprodukować doskonałej jakości, dokładnie jednorodne lody. Można sporządzić wyśmienity sorbet, a dzięki opcji kruszonego lodu, uzyskać napoje z tego typu lodem dopasowane do każdego smaku. Atermiczny otwór wylotowy pozwala także rozlewać czekoladę i uzyskać doskonały aromat wiórków czekoladowych. |
 |
Trittico w cukierniach Trittico nadaje się doskonale dla cukierni. Gotowanie mieszanin odbywa się w górnym pojemniku, następnie mieszanina przechodzi do dolnego pojemnika, aby zostać schłodzona do pożądanej temperatury. Za pomocą Trittico można przygotować musztardę, krem maślany, krem bawarski, mus, krem beszamelowy, syrop, itp. Ponadto urządzenie jest wyposażone w programy dokonujące doskonałego utwardzenia czekolady metodą oziębiania dla potrzeb produkcji ciemnej czekolady, mlecznej czekolady i barwionej czekolady. |
