Barwniki spożywcze, żele, masy do modelowania, aerografy

 

BARWNIKI SPOŻYWCZE - SPRAY, PASTELOWE - na bazie wody
Idealne do dekoracji powierzchni kremów i wyrobów na bazie cukru.
BARWNIKI SPOŻYWCZE, VELVET W SPRAYU - na bazie masła kakaowego
 Barwniki spożywcze
100 ml

 24330 - zestaw 12 szt. (2x6 kolorów)
BARWNIKI SPOŻYWCZE, VELVET W SPRAYU - na bazie masła kakaowego
BARWNIKI SPOŻYWCZE, VELVET W SPRAYU - na bazie masła kakaowego
BARWNIKI SPOŻYWCZE, VELVET W SPRAYU - na bazie masła kakaowego

Md24331
Md24332
Md24333
BARWNIKI SPOŻYWCZE, VELVET W SPRAYU - na bazie masła kakaowego
BARWNIKI SPOŻYWCZE, VELVET W SPRAYU - na bazie masła kakaowego
BARWNIKI SPOŻYWCZE, VELVET W SPRAYU - na bazie masła kakaowego

Md24334
Md24335
Md24336

Sposób użycia:

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/opak.

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24330

Zestaw 2x6 barwników - spray

mix - 6 kolorów (czerwony, różowy, błękitny, zielony, żółty i brązowy) - 100 ml

12

390,96

-

23%

Md24331

Barwniki - spray

czerwony 100 ml

1

-
35,54

23%

Md24332

Barwniki - spray

różowy 100 ml

1

-
32,58

23%

Md24333

Barwniki - spray

błękitny 100 ml

1

-
32,58

23%

Md24334

Barwniki - spray

zielony 100 ml

1

-
33,80

23%

Md24335

Barwniki - spray

żółty 100 ml

1

-
33,80

23%

Md24336

Barwniki - spray

brązowy 100 ml

1

-
32,58

23%

 

 

BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu
Idealne do dekoracji powierzchni czekolady, wyrobów na bazie cukru, śmietany i wyrobów pieczonych np. ciastek
BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu
  
100 ml

  
BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu
BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu
BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu

Md24337
Md24338
Md24409
BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu
BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu
BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu
Md24545
Md24546
Md24644
BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu BARWNIKI SPOŻYWCZE W SPRAYU, PERŁOWE - na bazie alkoholu

Md24645
Md24646
Md24695

Sposób użycia:
Przed użyciem dobrze wstrząsnąć, powierzchnię wyrobu należy spryskiwać z odległości 20 cm.


Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24337

Barwniki perłowe - spray

złoty 100 ml

1
53,26

23%

Md24338

Barwniki perłowe - spray

srebrny 100 ml

1
53,26

23%

Md24409

Barwniki perłowe - spray

miedź 100 ml
1
53,26

23%

Md24545

Barwniki perłowe - spray

brązowy 100 ml
1
53,26

23%

Md24546

Barwniki perłowe - spray

rubinowy 100 ml
1
65,10

23%

Md24644

Barwniki perłowe - spray

różowy 100 ml
1
76,94

23%

Md24645

Barwniki perłowe - spray

zielony 100 ml
1
65,10

23%

Md24646

Barwniki perłowe - spray

niebieski 100 ml
1
53,26

23%

Md24695

Barwniki perłowe - spray

czerwony 100 ml
1
76,94

23%


 

BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody
Idealne do dekoracji powierzchni śmietany i wyrobów na bazie cukru i marcepanu.
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody
  
190 g

Sposób użycia:

  • Przy pomocy aerografu: przed użyciem energicznie wstrząsnąć, wlewać niewielkie ilości do pistoletu.
  • Do wymieszania: dodać bezpośrednio do barwionej mieszanki.
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody

Md24372
Md24373
Md24374
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody

Md24379
Md24376
Md24377
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody

Md24378
Md24494 - złoty
Md24495 - srebrny
BARWNIKI SPOŻYWCZE DO AEROGRAFU - na bazie wody

Md24371 - zestaw 8 szt. (8 kolorów)

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/opak.

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24371

Barwniki perłowe w płynie

mix - 8 kolorów  190 g
8

511,76
-

23%

Md24372

Barwniki perłowe w płynie

żółty - ciemny
190 g
1

-
65,15

23%

Md24373

Barwniki perłowe w płynie

żółty - jasny
190 g
1

-
62,19

23%

Md24374

Barwniki perłowe w płynie

różowy 190 g
1

-
68,11

23%

Md24376

Barwniki perłowe w płynie

zielony 190 g
1

-
68,11

23%

Md24377

Barwniki perłowe w płynie

błękitny 190 g
1

-
62,19

23%

Md24378

Barwniki perłowe w płynie

czarny 190 g
1

-
62,19

23%

Md24379

Barwniki perłowe w płynie

brązowy 190 g
1

-
62,19

23%

Md24494

Barwniki perłowe w płynie

złoty 190 g
1

-
115,48

23%

Md24495

Barwniki perłowe w płynie

srebrny 190 g
1

-
115,48

23%

 

 

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE
Do dekoracji czekolady, wyrobów na bazie cukru i pasty migdałowej. Idealne do barwienia masła, margaryny, białej czekolady i żelu neutralnego na zimno. Mogą być także stosowane do dekoracji powierzchni produktów pieczonych np. ciastek.
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE
25 g

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE

Sposób użycia:

Do dekoracji powierzchni:
- bezpośrednie nakładanie barwnika przy pomocy pędzla lub palców;
- przy użyciu aerografu (należy rozpuścić 2 g proszku w 10 g alkoholu spożywczego).

Do łączenia z masami: dodać proszek bezpośrednio do barwionej mieszanki.
Uwaga! Masło lub margaryna do których dodajemy barwnik w proszku muszą mieć miękką, pastowatą konsystencję (temperatura pokojowa). Biała czekolada musi mieć temperaturę topnienia (temperowana).
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE

Md24507
Md24509
Md24510
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PASTELOWE
 

Md24511
 

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24507

Barwniki do tłustych mas w proszku - pastelowe

żółty 25g

1
68,11

23%

Md24509

Barwniki do tłustych mas w proszku - pastelowe

czerwony 25g

1
62,19

23%

Md24510

Barwniki do tłustych mas w proszku - pastelowe

zielony 25g

1
62,19

23%

Md24511

Barwniki do tłustych mas w proszku - pastelowe

niebieski 25g

1
65,15

23%

 

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
Do czekolady i wyrobów na bazie cukru oraz pasty migdałowej.
Mogą być także stosowane do dekoracji produktów pieczonych np. ciastek.

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
25 g

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE


Sposób użycia:
Do dekoracji powierzchni:
- bezpośrednie nakładanie barwnika przy pomocy pędzla lub palców
- przy użyciu aerografu (należy rozpuścić 2 g proszku w 10 g alkoholu spożywczego);
- bezpośrednie barwienie form (blisterów) i napełnianie ich czekoladą, podczas wyjmowania gotowych czekoladek barwnik z blistera przechodzi na czekoladki.
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE

Md24402
Md24403
Md24404
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
Md24405
Md24406
  
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
Md24401 - zestaw 5 szt. (5 kolorów)  
Md24647
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE
BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU, PERŁOWE

Md24648
Md24650
Md24651

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/opak.

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24401

Barwniki perłowe w proszku

mix - 5 kolorów 25g

5

340,55
-

23%

Md24402

Barwniki perłowe w proszku

złoty 25g

1

-
71,07

23%

Md24403

Barwniki perłowe w proszku

srebrny 25g

1

-
71,07

23%

Md24404

Barwniki perłowe w proszku

brązowy 25g

1

-
71,07

23%

Md24405

Barwniki perłowe w proszku

rubinowy 25g

1

-
71,07

23%

Md24406

Barwniki perłowe w proszku

miedź 25g

1

-
71,07

23%
Md24647
 Barwniki perłowe w proszku
zielony 25g
1
-
71,07
23%
Md24648
 Barwniki perłowe w proszku
różowy 25g
1
-
94,76
23%
Md24650
 Barwniki perłowe w proszku
niebieski 25g
1
-
71,07
23%

Md24651

Barwniki perłowe w proszku

fioletowy 25g

1

-
94,76

23%

 

MASA MARCEPANOWA(22%) I MASA PLASTYCZNA BIAŁA - DO MODELOWANIA
Masa marcepanowa oraz Masa plastyczna biała to idealne surowce do modelowania rozmaitych dekoracji oraz do powlekania ciast i tortów (styl angielski).
Masa plastyczna do modelowania - biała
5 kg
  
Masa marcepanowa
Md24568 - masa plastyczna biała
    

Masa marcepanowa

Sposób użycia:
1.    Zanurz ręce w cukrze pudrze, aby ułatwić pracę z produktem.
2.    Wyrób odpowiednią ilość masy i rozwałkuj.
3.    Posmaruj powierzchnię ciasta żelem lub marmoladą aby uzyskać gładką i zwartą powierzchnię.
4.    Przykryj ciasto rozwałkowaną wcześniej porcją masy.
5.    Przytnij do odpowiedniego wymiaru.

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24568

Masa plastyczna biała - pasta cukrowa

-

1 opak.
(5 kg)

156,94

23%

 

 

IZOMALT
Idealny do dekoracji ciągnionych i artystycznego ozdabiania.
Izomalt
1,5 kg
 Dekoracje z izomaltu
  
Md24520
  
Dekoracje z izomaltu
Dekoracje z izomaltuIzomalt
 IzomaltIzomalt  
Izomalt
   

Dlaczego IZOMALT jest lepszy niż cukier?

  • Jest łatwiejszy w obróbce - podczas obrabiania może dłużej niż cukier pozostawać pod lampą.
  • Ma niską higroskopijność - bardzo wolno pochłania wilgoć z powietrza, więc dekoracje są trwalsze i dłużej zachowują połysk.
  • Taka sama rozpuszczalność jak cukier.
  • Zalecany dla osób chorych na cukrzycę!

Ze względu na niską odpowiedź glikemiczną, izomalt jest rekomendowany jako substytut cukru w posiłkach dla diabetyków. Moc słodząca jest o połowę mniejsza niż cukru.

Sposób użycia:

  • Temperatura topnienia 180°C.

Rozpuść (bez dodawania płynów) suche granulki w niewielkim naczyniu, bezpośrednio nad płomieniem lub w mikrofalówce
(w naczyniu, które wytrzyma temperaturę topnienia).

  • Obróbka jak w przypadku cukru ciągnionego.

Udekoruj dekoracje z IZOMALTU barwnikami spożywczymi.
Do dekoracji powierzchni możesz użyć:

  • Barwników w płynie, do aerografu.
  • Barwników w proszku, używając pędzla, dłoni lub aerografu.
  • Barwników w sprayu.
Żeby zabarwić całą masę, wymieszaj kilka kropel płynnego barwnika do aerografu z rozpuszczonym izomaltem (należy zachować ostrożność, woda szybko odparuje).

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24520

Izomalt  E953

1,5 kg

1 opak.
(1,5 kg)

60,63

23%

 

MODECORGEL - błyszczący żel

Żel 900g
900 g

Żel 50g
50g
Md24196
Md24198

Sposób użycia:

  1. Za pomocą szpatułki nałóż cienką warstwę żelu na wyrób.
  2. Wafel należy dokładnie przyłożyć do ciasta.
  3. Żeby uzyskać efekt połysku i ułatwić krojenie wafla, na jego powierzchnię należy nałożyć kolejną warstwę MODECORGEL.

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Materiał

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/opak.

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24196

Żel do nabłyszczania

neutralny - 900g

 żel

6
238,14
39,69

23%

Md24198

Żel do nabłyszczania

neutralny - 50g

 żel

40
213,20
5,33

23%

 

CUKIER LODOWY

Cukier lodowy
4,5 kg




Md24120

Sposób użycia:
Używając rózgi wymieszać 1 kg CUKRU LODOWEGO ze 150 g letniej wody. Po 5-6 min otrzymuje się homogeniczną pastę.

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Materiał

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24120

Cukier lodowy

4,5 kg

 cukier

1
219,12

23%

 

 

DRAGANT

Dragant
4,5 kg




Md24121

Sposób użycia:
Ręcznie wymieszać 1 kg dragantu ze 100 g wody, do momentu otrzymania homogenicznej pasty.

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Materiał

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24121

Dragant

4,5 kg

 dragant

1
219,12

23%

 

 

NEUTRALNY SPRAY NABŁYSZCZAJĄCY  -  masło kakaowe
Spray nabłyszcza i chroni powierzchnie marcepanowe i na bazie cukru.
NEUTRALNY SPRAY NABŁYSZCZAJĄCY - masło kakaowe
400 ml

Sposób użycia sprayu nabłyszczającego Sposób użycia sprayu nabłyszczającego

 

Sposób użycia:

  • Należy upewnić się, że puszka ze sprayem była przechowywana w temperaturze pokojowej (około 20-25°C), przez przynajmniej 2 godziny przed użyciem.
  • Powierzchnię wyrobu należy spryskiwać z odległości ok. 20-25 cm.
Md24501
  

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24501

Spray nabłyszczający - masło kakaowe

neutralny - 400ml

1

106,60

23%

 

 

LAKIER NABŁYSZCZAJĄCY
Idealny do nabłyszczania i ochrony czekolady, past cukrowych oraz migdałowych przed wilgocią. Maskuje odciski palców i drobne niedoskonałości.

LAKIER NABŁYSZCZAJĄCY
400 ml

Sposób użycia sprayu nabłyszczającego Sposób użycia sprayu nabłyszczającego

Sposób użycia sprayu nabłyszczającego

 

Sposób użycia:
Rozpylać równomiernie w odległości 20-30 cm od wyrobu, zaczynając od boków. Natychmiast po użyciu należy przeczyścić alkoholem zawór sprayu.
Md24400
  

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24400

Lakier nabłyszczający - spray

400 ml

1
88,83

23%

 

SPRAY CHŁODZĄCY
Natychmiast utrwala łączenia czekoladowych elementów w kompozycjach.
Puszka ze sprayem 400 ml i dozownik.
SPRAY CHŁODZĄCY
400 ml

Sposób użycia sprayu chłodzącego Sposób użycia sprayu chłodzącego

 

 
Md24380
  

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24380

Chłodzący spray do czekolady

400ml

1

88,83

23%

 

 

SPRAY DO CHOCOTRANSFERÓW
Biała baza, która pozwala nanieść obrazy i zdjęcia na ciemną czekoladę.
Spray do chocotransferów
400 ml
Md24557
  

Sposób użycia:

  1. Włóż chocotransfer do drukarki szorstką strona do góry i rozpocznij drukowanie.
  2. Wstrząśnij spray i spryskaj wcześniej wydrukowany obraz. Powierzchnię wyrobu należy spryskiwać z odległości 20 cm.
  3. Odczekaj kilka sekund do wyschnięcia, a następnie równomiernie rozsmaruj czekoladę na powierzchni.
  4. Umieść gotowy chocotransfer w lodówce na co najmniej 15 min. w temperaturze  4°C.


Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24557

Spray do Chocotransferów

400ml

1

94,76

23%

 

ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA
Do dekoracji wafli, czekolady i innych wyrobów cukierniczych.

ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA

Md24197 - mix 5 kolorów
Md24199 - pojedyncze kolory

Sposób użycia: Odkręć nakrętkę i naciśnij boki tubki.
ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA
ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA
ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA

ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA
ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Materiał

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/opak.

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24197

Pisaki dekoracyjne żelowe

mix - 5 kolorów
25g

 żel

40
208,80
-

23%

Md24199

Pisaki dekoracyjne żelowe

czerwony-żółty-biały-niebieski
-zielony-brązowy
25g

 żel

20
103,20
5,16

23%

 

ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA, BŁYSZCZĄCE
Do dekoracji wafli, czekolady i innych wyrobów cukierniczych.

ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA

Md24427 - mix 4 kolorów
Md24428 - pojedyncze kolory

Sposób użycia: Odkręć nakrętkę i naciśnij boki tubki.
ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA
ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA
ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA
 ŻELOWE PISAKI DO DEKOROWANIA

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Materiał

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/opak.

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md24427

Pisaki dekoracyjne - błyszczące

mix - 4 kolory
25g

 żel

40
225,20
-

23%

Md24428

Pisaki dekoracyjne - błyszczące

różowy-błękitny-żółty-zielony
25g

 żel

20
109,00
5,45

23%

 

 

AEROGRAF
Aerograf
Md30055

Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md30055

Aerograf

-

1

621,81

23%

 

 

KOMPRESOR
Kompresor do aerografu  
Md30059 - kompresor do aerografu
  



Index art.

Opis

Szczegóły / opcje

Ilość szt.
w opak.
zbiorczym

Cena netto
zł/szt.

Vat

Md30059

Kompresor
-

1
829,08

23%