Automaty do lodów

Gelmatic - Automaty do lodów

E x c e l / 1

JEDNOSMAKOWA MASZYNA DO LODÓW SOFT I LODÓW JOGURTOWCH DO POSTAWIENIA NA BARZE


Excel/1 to kompaktowa maszyna do postawienia na barze przeznaczona do produkcji lodów soft, lodów jogurtowych, sorbetów i mlecznych koktajli. Maszyna ta jest bogato zdobiona obrazkami świeżych owoców, żywymi kolorami i apetycznie wyglądającym rożkiem lodowym. Dzięki niedużym rozmiarom ta jednosmakowa maszyna może być używana w bardzo małych lokalach.Excel/1 jest wyposażona w jeden dystrybutor. Jest prosta i ekonomiczna, produkuje lody wysokiej jakości. Praca w cyklu zamkniętym pozwala na otrzymanie produktu nieskażonego czynnikami zewnętrznymi i na łatwość w fazie mycia elementów maszyny (prosta w montażu). Exel/1 spełnia wszystkie, nawet najbardziej
rygorystyczne normy sanitarne.

Automat do lodów
Model grawitacyjny
Model Exel/1 GR wyposażony jest w zbiornik przechowujący mieszankę, wykonany ze stali nierdzewnej z automatycznym systemem schładzającym. Powietrzny zawór regulujący dostarcza, potrzebną (wg uznania użytkownika) ilość powietrza do cylindra mrożenia, umożliwiając otrzymanie lodów o miękkiej i kremowej konsystencji.


Model z pompą
Model Exel/1PM posiada pompę ciśnieniową. Pompa o przekładni zębatej zasila cylinder mieszania, gwarantując wysokie napowietrzenie, tym samym otrzymane lody są bardzo miękkie i lekkie. Pompa ta jest łatwa do zmontowania i umycia.

 

Dane techniczne
Grawitacja
Pompa
Ilość smaków  
1
1
Produkcja / h Kg
14
16
Litry
20
29
Ilość porcji
(100gr) 140
(70gr) 213
Zbiorniki Ilość
1
1
Pojemność Litry
11
11
Napięcie Volt
230/400 V
230/400 V
  Częstotliwość
50/60 Hz
50/60 Hz
  Fazy
1 lub 3
1 lub 3
Moc KW
1,4
1,6
Chłodzenie  
Powietrze/Woda
Powietrze/Woda
Waga netto Kg
85
95
Wymiary Głębokość
57
57
  Szerokość
42
42
  Wysokość
74
74


Elektromechaniczny system sterowania - 24V

 

E x c e l / 3

DWUSMAKOWA MASZYNA DO LODÓW SOFT I JOGURTOWYCH DO POSTAWIENIA NA BARZE

Excel/3 to kompaktowa maszyna do postawienia na barze, bogato zdobiona obrazkami świeżych owoców, żywymi kolorami i przyciągającym wzrok rożkiem lodowym. Dzięki umiarkowanym wymiarom, maszyna ta może być używana nawet w niedużych lokalach. Maszyna jest wyposażona w dystrybutory, do wydawania trzech smaków (w tym jeden mieszany). Exel/3 posiada ociekacz zbierający spadające z dozownika krople, który w momencie przerwy służy także do zabezpieczenia dozownika. Maszyna jest wyposażona w system izolacji termicznej, gwarantujący zachowanie wszystkich parametrów, w wypadku używania maszyny w ekstremalnych warunkach atmosferycznych. Praca w cyklu zamkniętym pozwala na otrzymanie produktu nieskażonego czynnikami zewnętrznymi i na łatwość mycia elementów urządzenia (łatwe do zdemontowania). Maszyna spełnia wszystkie normy higieniczne.

Automat do lodów
Model grawitacyjny
Model Exel/3 GR wyposażony jest w zbiornik przechowujący mieszankę, wykonany ze stali nierdzewnej z automatycznym systemem schładzającym. Powietrzny zawór regulujący dostarcza, potrzebną (wg uznania użytkownika) ilość powietrza do cylindra mrożenia, umożliwiając otrzymanie lodów o miękkiej i kremowej konsystencji.
Model z pompą
Model Exel/3 PM posiada pompę ciśnieniową. Pompa o przekładni zębatej zasila cylinder mieszania, gwarantując wysokie napowietrzenie, tym samym otrzymane lody są bardzo miękkie i lekkie. Pompa ta jest łatwa do zdemontowania i umycia.

 

 Dane techniczne
Grawitacja
Pompa
Ilość smaków
2+MIX
2+MIX
Produkcja / h
Kg
20
22
 
Litry
29
41
 
Ilość porcji
(100 gr) 200
(70 gr) 314
Zbiorniki
Ilość
2
2
Pojemność
Litry
7+7
14+14
Napięcie
Volt
230/400 V
230/400 V
 
Częstotliwość
50/60 Hz
50/60 Hz
 
Fazy
1 lub 3
1 lub 3
Moc
KW
2,3
2,6
Chłodzenie
Powietrze/Woda
Powietrze/Woda
Waga netto
Kg
135
150
Wymiary
Głębokość
62
62
 
Szerokość
50
50
 
Wysokość
82
87

Elektromechaniczny system sterowania - 24V

 

 

M a t i c 2 , 5

DWUSMAKOWA MASZYNA DO LODÓW SOFT I JOGURTOWYCH

Wersja najbardziej tradycyjna i znana, stanowi mocną stronę w technologii Gel-Matic. Urządzenie o wysokiej jakości, godne zaufania, o umiarkowanych kosztach użytkowania i bardzo dużej elastyczności w produkcji.Jest to maszyna pionowa do produkcji dwóch smaków plus jeden mieszany. Bardzo ceniona ze względu na swoją użyteczność. Urządzenie jest wyposażone w obrotowe kółka z hamulcem, umożliwiające wygodne przemieszczanie i stabilne umiejscowienie.Ważnym elementem jest jej zewnętrzna estetyka, z efektowną fotografią kompozycji świeżych owoców o żywych kolorach. Jakość gotowych lodów jest optymalna, dzięki napowietrzeniu, które gwarantuje przyjemną i jednolitą konsystencję zarówno lodom soft jak i jogurtowym.

Dzięki zwiększonej objętości cylindrów mrożących, Matic 2,5 jest przeznaczona dla tych, którzy sprzedają duże ilości lodów w krótkim czasie.Seria Matic 2,5 jest dostępna w wersji grawitacyjnej i z pompą o przekładni zębatej. Zarówno wersja grawitacyjna, jak i ta wyposażona w pompę są skonstruowane tak, aby zapewnić maksymalną skuteczność i bezpieczeństwo osobie obsługującej. Maszyna posiada ociekacz zbierający spadające z dozownika krople, który w momencie przerwy służy także do zabezpieczenia dozownika.Maszyna jest wyposażona w system izolacji termicznej, gwarantujący zachowanie wszystkich parametrów, w wypadku używania maszyny w ekstremalnych warunkach atmosferycznych.

Automat do lodów

Model grawitacyjny
Model Macic 2,5 GR wyposażony jest w zbiornik przechowujący mieszankę, wykonany ze stali nierdzewnej z automatycznym systemem schładzającym. Powietrzny zawór regulujący dostarcza, potrzebną (wg uznania użytkownika) ilość powietrza, do cylindra mrożenia, umożliwiając otrzymanie lodów o miękkiej i kremowej konsystencji.

Model z pompą

Model Macic 2,5 PM posiada pompę ciśnieniową. Pompa o przekładni zębatej zasila cylinder mieszania, gwarantując wysokie napowietrzenie, tym samym otrzymane lody są bardzo miękkie i lekkie. Pompa ta jest łatwa do zmontowania i do umycia.

 

Dane techniczne
Grawitacja
Pompa
Ilość smaków
2+MIX
2+MIX
Produkcja / h
Kg
30
33
 
Litry
42
60
 
Ilość rożków
(100 gr) 300
(70 gr) 470
Zbiorniki
Ilość
2
2
Pojemność
Litry
11+11
14+14
Napięcie
Volt
230/400 V
230/400 V
Częstotliwość 
Hz
50/60 Hz
50/60 Hz
 
Fazy
1 lub 3
1 lub 3
Moc
KW
3
3,2
Chłodzenie
Powietrze/Woda
Powietrze/Woda
Waga netto
Kg
195
210
Wymiary
Głębokość
62
62
 
Szerokość
50
50
 
Wysokość
149
151

Elektromechaniczny system sterowania - 24V

 

 

J u m b o

CZTEROSMAKOWA MASZYNA DO LODÓW SOFT I JOGURTOWYCH

Model ten jest połączeniem dwóch klasycznych maszyn do lodów soft, o umiarkowanych wymiarach, w jedno urządzenie. Jumbo posiada system kontrolujący, który pozwala osobie obsługującej na niezależne używanie dwóch grup dozujących. Jumbo jest urządzeniem z linii Gel-Matic wydajnym i zaawansowanym technologicznie. Jest jedyną maszyną do lodów soft będącą w stanie produkować jednocześnie cztery różne smaki lodów plus dwa mieszane. Jest szczególnie przystosowana do zaspokojenia najbardziej wymagających klientów zarówno ze względu na różnorodność smaków jak i swoją wydajność. W górnej części maszyny znajdują się cztery zbiorniki z regulowanym systemem chłodzącym, przechowujące mieszankę. W części centralnej - cylindry do mrożenia zasilane grawitacyjnie poprzez zawory regulujące dozowanie mieszanki i powietrza, gwarantując optymalny wzrost objętości lodów, przy napowietrzeniu sięgającym 40%. Ponadto urządzenie wyposażone jest w praktyczny ociekacz - przesuwany pojemnik, który w momencie przerwy służy także do zabezpieczenia dystrybutorów. System izolacji termicznej pozwala na korzystanie z maszyny na otwartej przestrzeni.

Automat do lodów
Cykl produkcyjny
Maszyna jest wyposażona w instalację chłodzenia o dużej wydajności i zaawansowanej technologii, będącą w stanie zredukować do minimum czas produkcji i uzyskać właściwą konsystencję lodów. Naciskając dźwignię dystrybutora wydobywamy odpowiednią porcję loda a w tym samym czasie ta sama ilość płynnej mieszanki, potrzebna do produkcji kolejnego loda, jest przelewana ze zbiornika przechowującego do cylindra mrożenia. Dzięki temu możliwe jest wydawanie ciągłe. Praca w cyklu zamkniętym, która pozwala na otrzymanie produktu nieskażonego czynnikami zewnętrznymi w połączeniu z łatwością mycia elementów sprawia, że maszyna ta spełnia wszystkie normy higieniczne.
Dane techniczne
Grawitacja
Ilość smaków
4+2MIX
Produkcja / h
Kg
46
 
Litry
64
 
Ilość porcji
(100gr) 460
Zbiorniki
Ilość
4
Pojemność
Litry
9+9+9+9
Napięcie
Volt
230/400 V
 
Częstotliwość
50 Hz
 
Fazy
3
Moc
KW
4,7
Chłodzenie
Powietrze/Woda
Waga netto
Kg
300
Wymiary
Głębokość
62
 
Szerokość
72
 
Wysokość
150

Elektromechaniczny system sterowania - 24V

 

 

H P C 1 3 5 C

MASZYNA DO LODÓW SOFT I JOGURTOWYCH DO POSTAWIENIA NA BARZE

Nowa profesjonalna seria HPC (Wysoka Wydajność Produkcyjna) jest wynikiem trzydziestoletniego doświadczenia firmy w zaspokajaniu potrzeb klientów.
HPC 135 C to jednosmakowa, kompaktowa maszyna do postawienia na barze. Pompa ciśnieniowa umożliwia produkcję dużych ilości lodów.

HPC 135 C zbudowana została przy użyciu materiałów wysokiej jakości (wewnątrz ze stali nierdzewnej). Nowoczesny wygląd bardzo dobrze komponuje się z wystrojem i wyposażeniem każdego wnętrza. Praca w cyklu zamkniętym pozwala na otrzymanie produktu nieskażonego czynnikami zewnętrznymi i na łatwość w fazie mycia elementów maszyny, które można zmontować w prosty sposób. Maszyna ta spełnia wszystkie normy higieniczne. Zbiornik do przechowywania mieszanki o dużych wymiarach i nowy typ cylindra do mrożenia stanowią o charakterystyce nowej maszyny.

Podwyższona pojemność cylindra (3,5 l) pozwala na znaczący zapas lodów gotowych do podania w momentach największego ruchu. Ze względu na swoją wydajność seria HPC jest szczególnie przeznaczona dla wymagających klientów. Nowością są świdry o nowatorskiej konstrukcji, wyposażone w ruchome noże gwarantujące podwyższoną wydajność chłodzenia podczas fazy mrożenia lodów. Pompa ciśnieniowa o przekładni zębatej z regulowanym punktem napowietrzenia, wykonana jest ze stali nierdzewnej.

System kontroli gęstości gwarantuje stałą konsystencję lodów.Maszyna posiada funkcję automatycznego dozowania lodów z regulowaną wielkością porcji. Urządzenie jest owocem wielu lat testów, które pozwoliły na stworzenie maszyny o zaawansowanej konstrukcji, ale prostej w użyciu.

 

Automat do lodów
Dane techniczne
Pompa
Ilość smaków
1
Produkcja / h
Kg
32
 
Litry
58
 
Ilość porcji
(70 gr) 416
Zbiorniki
Ilość
1
Pojemność
Litry
18
Napięcie
Volt
230/400 V
 
Częstotliwość
50/60 Hz
 
Fazy
1 lub 3
Moc
KW
3,1
Chłodzenie
Powietrze/Woda
Waga netto
Kg
130
Wymiary
Głębokość
81
 
Szerokość
45
 
Wysokość
85

Elektromechaniczny system sterowania - 24V

 

 

H P C 2 3 5 V

MASZYNA DO LODÓW SOFT I JOGURTOWYCH

Nowa gama profesjonalnych maszyn HPC (Wysoka Wydajność Produkcyjna), jest owocem trzydziestoletniego doświadczenia Gel-Matic w zaspokajaniu potrzeb klientów.

HPC 235 V jest maszyną o dwóch smakach, plus jeden mieszany. Wyposażona w pompę ciśnieniową o przekładni zębatej, jest idealna do produkcji dużej ilości lodów soft, jogurtowych, sorbetów, koktajli mlecznych.

HPC 235V, zbudowana jest przy użyciu materiałów najlepszej jakości (wewnątrz jest wykonana ze stali nierdzewnej) prezentuje nowoczesny wygląd, z zaokrąglonymi krawędziami i o ergonomicznej konstrukcji, która oprócz poprawienia wyników w poziomie bezpieczeństwa pracy, dobrze komponuje się z wystrojem i wyposażeniem każdego wnętrza.

Maszyna wyposażona jest w kółka z hamulcem do wygodnego przemieszczania i pewnego umiejscowienia. Jakość podawanego produktu jest optymalna, dzięki podwyższonemu punktowi napowietrzenia, gwarantującego przyjemną i jednolitą konsystencję lodów.Dwa zbiorniki do przechowywania mieszanki, o dużych wymiarach i zwiększona pojemność każdego z cylindrów (3,5 l) pozwala na znaczący zapas lodów, gotowych do podania w momentach największego ruchu.

Automat do lodów

HPC 235V jest najmocniejszą z linii maszyn Gel-Matic, technologicznie zaawansowane urządzenie dające 60 kg lodów na godzinę.

Ze względu na swoją wydajność, seria HPC jest szczególnie przystosowana do zadowolenia najbardziej wymagających klientów.

Maszyna ma trzy kompresory: jeden kompresor hermetyczny do autonomicznego schładzania zbiorników konserwujących i dwa kompresory półhermetyczne do niezależnego rozporządzania dwoma cylindrami do zamrażania. Dzięki niezależnemu zamrażaniu każdego smaku istnieje możliwość używania mieszanek o różnych parametrach (np. w jednym cylindrze lody tłuste, w drugim lody chude - co w tradycyjnych maszynach powodowałoby zamrożenie mieszanki chudej).Zaletą tej maszyny jest oszczędność w zużyciu energii wynikająca z możliwości pracy tylko na jednym smaku (np. w czasie minimalnego wydawania lodów lub okresie zimowym).

Nowością są też świdry, wyposażone w ruchome noże gwarantujące podwyższoną wydajność chłodzenia podczas fazy mieszania lodów. Pompa ciśnieniowa o przekładni zębatej z regulowanym punktem napowietrzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej.

Nowy system kontroli gęstości lodów, wymyślony przez Gel-Matic, kontroluje rzeczywiste obciążenie silnika. System ten jest precyzyjny i gwarantuje niezmienną konsystencję lodów. Nowe funkcje, takie jak automatyczne wydawanie lodów z regulowanym dozowaniem porcji, możliwość wyposażenia maszyny w system bag-in-box (zwiększając higienę pracy), pozwalają na lepsze wykorzystanie maszyny, zachowując prostotę użycia maszyny.

 

Dane techniczne
Pompa
Ilość smaków
2+MIX
Produkcja / h
Kg
60
 
Litry
120
 
Ilość porcji
(70 gr) 940
Zbiorniki
Ilość
2
Pojemność
Litry
18+18
Napięcie
Volt
230/400 V
 
Częstotliwość
50/60 Hz
 
Fazy
1 lub 3
Moc
KW
6,2
Chłodzenie
Powietrze/Woda
Waga netto
Kg
380
Wymiary
Głębokość
82
 
Szerokość
57
 
Wysokość
157

Elektromechaniczny system sterowania - 24V

 

 

AKCESORIA

STELAŻ DLA MASZYN SOFT Z SERII EXCEL (STAWIANYCH NA BLACIE)

Trolley-Gel, ostatni produkt Gel-Matic, jest nowym, praktycznym stelażem do maszyn soft z serii Excel.Idealny pojazd do promocji, swoją stylistyką przypomina tradycyjny wózek, charakterystyczny dla wędrownych sprzedawców lodów, symbol świeżości i naturalności.Stylistyka, markiza z materiału, barwne połączenia, zachęcający slogan, przyciągające rysunki i każdy najmniejszy szczegół odzwierciedlają filozofię która, od ponad dwudziestu lat wyróżnia Gel-Matic. Tą filozofią jest pasja dla jakości i bardzo zaawansowana technologia, jako związek nierozerwalny. Oprócz wpływu emocjonalnego na klientów Trolley-Gel wyróżnia się ze względu na swoją funkcjonalność. Wyposażony w hamulec i koła obrotowe może być z łatwością przestawiony i umieszczony w odpowiednim miejscu, gwarantującym dobrą ekspozycję. Oprócz tego w korpusie centralnym znajduje się dużo miejsca użytkowego na potrzebne narzędzia i produkty lodziarskie.Masywna struktura i materiały dobrej jakości czynią Trolley-Gel produktem wytrzymałym, funkcjonalnym i estetycznym.

Stelaż
MARKIZA DLA MASZYN PIONOWYCH Z SERII MATIC

Markiza z materiału dla maszyn soft pionowych z serii Matic to detal zwiększający sprzedaż. Jest łatwy w zamontowaniu i zdemontowaniu. Ułatwia przemieszczanie maszyny i jest wyposażona w bardzo praktyczną półkę ze stali nierdzewnej.
Markiza